کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6488357 1416460 2018 29 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Influence of gas addition on crystallisation behaviour of lactose from supersaturated solution
ترجمه فارسی عنوان
تأثیر افزودن گاز در رفتار کریستالیزاسیون لاکتوز از محلول اشباع شده
کلمات کلیدی
بلور شدن، حباب گاز، لاکتوز، سونوگرافی قدرت پایین، اندازه کریستال، تراکم کریستال،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی بیو مهندسی (مهندسی زیستی)
پیش نمایش مقاله
تأثیر افزودن گاز در رفتار کریستالیزاسیون لاکتوز از محلول اشباع شده
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food and Bioproducts Processing - Volume 109, May 2018, Pages 86-97
نویسندگان
, , , ,