کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6488816 | 1416482 | 2018 | 26 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Effect of particle and surface properties on flowability of rice flours
ترجمه فارسی عنوان
اثر خواص ذرات و سطحی بر جریان پذیری آرد برنج
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
آرد برنج باسماتی، زبری سطح، اندازه و شکل ذرات، جریان پذیری،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
بیو مهندسی (مهندسی زیستی)
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Bioscience - Volume 23, June 2018, Pages 38-44
Journal: Food Bioscience - Volume 23, June 2018, Pages 38-44
نویسندگان
Shumaila Jan, Vikram Karde, Chinmay Ghoroi, D.C. Saxena,