کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6488823 | 1416482 | 2018 | 26 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Effect of exopolysaccharides-producing strain on oxidation stability of DHA micro algae oil microcapsules
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
بیو مهندسی (مهندسی زیستی)
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Effect of exopolysaccharides-producing strain on oxidation stability of DHA micro algae oil microcapsules Effect of exopolysaccharides-producing strain on oxidation stability of DHA micro algae oil microcapsules](/preview/png/6488823.png)
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Bioscience - Volume 23, June 2018, Pages 60-66
Journal: Food Bioscience - Volume 23, June 2018, Pages 60-66
نویسندگان
Lu Liu, Xiuwei Qu, Xiaodong Li, Awa Fanny Massounga Bora, Ping Chen, Haixia Wang, Chunchao Wang,