دانلود رایگان مقاله ISI : گونه موناسکوس عصاره جلبک دریایی قهوه تخمیر شده، فعالیت های بیولوژیکی را افزایش می دهد

Monascus spp. fermented brown seaweeds extracts enhance bio-functional activities

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Bioscience - Volume 21, February 2018, Pages 90-99

Sharmin Suraiya, Jong Min Lee, Hwa Jin Cho, Won Je Jang, Dong-Gyun Kim, Young-Ok Kim, In-Soo Kong,