کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6545364 1421774 2018 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Socio-structural drivers, fisheries footprints, and seafood consumption: A comparative international study, 1961-2012
ترجمه فارسی عنوان
رانندگان اجتماعی، اثرات شیلات، و مصرف غذاهای دریایی: یک مطالعه بین المللی مقطعی، سال های 1961-2012
کلمات کلیدی
شیلات، آبزی پروری، بوم شناسی انسان، تردمیل تولید، اثرات زیست محیطی، سیستم های غذایی،
ترجمه چکیده
در این مطالعه، رانندگان اجتماعی-سازه ای که اثرات اساسی ماهیگیری و مصرف غذاهای دریایی کشورها را تحت تأثیر قرار می دهند، مورد بررسی قرار می گیرد. ما ارزیابی می کنیم که چگونه سطوح توسعه اقتصادی، اندازه جمعیت و تحولات در دینامیک سیستم غذا، مانند آنچه که با تولید و مصرف پروتئین زمینی مرتبط است، تغییرات در تأثیرات زیست محیطی و مصرف غذاهای دریایی را در طول زمان می سنجند. شاخص ردگیری ماهیگیری اجازه می دهد تا تجزیه و تحلیل گسترده تر، از نظر محیط زیست. شاخص مصرف غذاهای دریایی یک اقدام محدودتر است که صرفا بر مصرف مستقیم انسان متمرکز است. با استفاده از رگرسیون اثرات ثابت برای 162 کشور در طول سالهای 1961 تا 2012، ما دریافتیم که جمعیت و ثروت به عنوان محرک اصلی تغذیه ساکنان کشورها و مصرف غذاهای دریایی است. نتایج همچنین نشان می دهد که رژیم های غذایی در داخل کشور تمایل پروتئین بیشتری به پروتئین حیوانی دارند. این یافته ها نشان می دهد که مدرنیزه کردن و تغییر پویایی سیستم های غذا به افزایش تاثیرات بر مصرف غذاهای دریایی و به طور کلی اکوسیستم های آبی کمک کرده است.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک جنگلداری
پیش نمایش مقاله
رانندگان اجتماعی، اثرات شیلات، و مصرف غذاهای دریایی: یک مطالعه بین المللی مقطعی، سال های 1961-2012
چکیده انگلیسی
This study examines the socio-structural drivers that influence the fisheries footprint and seafood consumption of nations. We assess how levels of economic development, population size, and transformations in food-system dynamics, such as those associated with terrestrial protein production and consumption, account for variation in ecological impacts and seafood consumption over time. The fisheries footprint indicator allows for a broader, ecologically grounded analysis. The seafood consumption indicator is a more restrictive measure, focused solely on direct human consumption. Using fixed-effects regression for 162 nations over the 1961 to 2012 period, we find that population and affluence are central drivers of nations' fisheries footprint and seafood consumption. The results also indicate that diets within nations tend to become more protein intensive across different forms of animal protein. These findings suggest that modernization and changing dynamics of food systems have contributed to increased impacts on seafood consumption and, more generally, aquatic ecosystems.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Rural Studies - Volume 57, January 2018, Pages 140-146
نویسندگان
, , , ,