کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6671551 | 1427415 | 2012 | 5 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Stability, activity, and selectivity of benzaldehyde lyase in supercritical fluids
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
مهندسی شیمی (عمومی)
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Stability, activity, and selectivity of benzaldehyde lyase in supercritical fluids Stability, activity, and selectivity of benzaldehyde lyase in supercritical fluids](/preview/png/6671551.png)
چکیده انگلیسی
⺠Benzaldehyde lyase (BAL) activity, enantioselectivity, and stability depends on enzyme preparation, supercritical fluid, and water activity (aw). ⺠Increase of aw decreases residual stability but increases enantioselectivity. ⺠The preparation pH of the lyophilisate is most important for residual stability and is highest at pH = 6.5.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: The Journal of Supercritical Fluids - Volume 62, February 2012, Pages 173-177
Journal: The Journal of Supercritical Fluids - Volume 62, February 2012, Pages 173-177
نویسندگان
Dessy Natalia, Lasse Greiner, Walter Leitner, Marion B. Ansorge-Schumacher,