کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6764256 1431578 2018 38 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Analysis of 22 vegetable oils' physico-chemical properties and fatty acid composition on a statistical basis, and correlation with the degree of unsaturation
ترجمه فارسی عنوان
تجزیه و تحلیل 22 خواص فیزیکی و شیمیایی روغن های گیاهی و ترکیب اسید چرب به صورت آماری و همبستگی با درجه اشباع
کلمات کلیدی
روغن سبزیجات، ترکیب اسید چرب، درجه اشباع، تحلیل آماری، خواص،
ترجمه چکیده
هدف از کار جاری، جمع آوری بزرگترین نمونه ممکن از داده های منتشر شده برای خواص روغن های گیاهی است، و برای تجزیه و تحلیل آماری به منظور ارزیابی مقادیر میانگین برای تمام خواص و ترکیب ترکیبات اسید چرب آنها انجام شده است. هدف دوم، بررسی ارتباطات احتمالی بین خواص و درجه اشباع بودن بود. به منظور دستیابی به هر دو وظیفه، ادبیات موجود در مورد خواص روغن های گیاهی و ترکیبات اسید چرب آنها از بسیاری از پایگاه های داده های معتبر مورد بررسی قرار گرفت. در کل، 695 مقاله جمع آوری شده که 550 سری داده های مختلف خواص روغن و 536 ترکیب اسید چرب برای 22 روغن مختلف ارائه شده است. از تجزیه و تحلیل آماری، نتایج جمعی برای هر ملک مشتق شده و براساس روغن مخصوص تعیین می شود. اثرات عدم اشباع نیز با منحنی خطی منحصر به فرد مناسب برای هر یک از ویژگی های جالب با توجه به تعداد متوسط ​​اوراق قرضه دو مورد بررسی شده است. با این حال، بر خلاف کاتالیزورهای بیودیزل، بین خواص روغن های گیاهی و درجه اشباع، به ویژه برای تعداد سیاتان، ابر و نقطه پایدار شدن و پایداری اکسیداسیون، تنها چند (میانگین) قابل توجهی از ارتباطات آماری وجود دارد.
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی انرژی انرژی های تجدید پذیر، توسعه پایدار و محیط زیست
پیش نمایش مقاله
تجزیه و تحلیل 22 خواص فیزیکی و شیمیایی روغن های گیاهی و ترکیب اسید چرب به صورت آماری و همبستگی با درجه اشباع
چکیده انگلیسی
The aim of the current work was to gather the largest possible sample of published data for vegetable oils properties, and conduct a statistical analysis in order to evaluate average values for all properties and for their fatty acid composition. A second objective was to investigate possible correlations between the properties and the degree of unsaturation. In order to achieve both tasks, the available literature on vegetable oils properties and their fatty acid composition was scanned from many well-established databases. In total, 695 papers were gathered that provided 550 different data series of oils properties and 536 of fatty acid composition, for 22 different oils. From the statistical analysis, collective results were derived for each property and quantified based on the specific oil. The effects of unsaturation were investigated too with separate best-fit linear curves provided for each interesting property with respect to the average number of double bonds. Unlike biodiesels, however, only a few (moderately) significant statistical correlations could be established between the vegetable oils properties and the degree of unsaturation, namely for cetane number, cloud and pour point and oxidation stability.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Renewable Energy - Volume 126, October 2018, Pages 403-419
نویسندگان
,