کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6980799 | 1454243 | 2018 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Comparative interfacial in vitro digestion of protein and polysaccharide oil/water films
ترجمه فارسی عنوان
هضم پروتئین و پلی ساکارید نفتی / آب یکپارچه تقسیم بندی شده است
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
رابط، هضم، لیپولیز، نمک صفرا،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Colloids and Surfaces B: Biointerfaces - Volume 161, 1 January 2018, Pages 547-554
Journal: Colloids and Surfaces B: Biointerfaces - Volume 161, 1 January 2018, Pages 547-554
نویسندگان
Fernando A. Bellesi, VÃctor M. Pizones Ruiz-Henestrosa, Julia Maldonado-Valderrama, Teresa Del Castillo Santaella, Ana M.R. Pilosof,