کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6999713 1454593 2013 12 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Shape-anisotropic particles at curved fluid interfaces and role of Laplace pressure: A computational study
ترجمه فارسی عنوان
ذرات شکل آنی استروپیک در رابطهای مایع منحنی و نقش فشار لاپلاس: یک مطالعه محاسباتی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
چکیده انگلیسی

- Diffuse interface field approach is adopted to model multi-liquid colloidal system.
- Gibbs-Duhem-type formalism is developed to treat heterogeneous Laplace pressure.
- Isolated anisotropic particles do not disturb uniform curvature of liquid interface.
- Interacting particles alter shape and local curvature of liquid interface.
- Morphology and stability of Pickering emulsion droplets depend on Laplace pressure.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Colloid and Interface Science - Volume 402, 15 July 2013, Pages 267-278
نویسندگان
, ,