کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7001009 | 1454608 | 2011 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
The influence of plant stanol on phospholipids monolayers - The effect of phospholipid structure
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: The influence of plant stanol on phospholipids monolayers - The effect of phospholipid structure The influence of plant stanol on phospholipids monolayers - The effect of phospholipid structure](/preview/png/7001009.png)
چکیده انگلیسی
⺠Miscibility and interactions of plant stanol with phospholipids. ⺠Thermodynamically favorable effect of stanol on PC, contrary to PE and PS films. ⺠Phase separation in DPPS/stanol mixture. ⺠Similar effect of stanol and corresponding sterol on the respective phospholipids.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Colloid and Interface Science - Volume 360, Issue 2, 15 August 2011, Pages 681-689
Journal: Journal of Colloid and Interface Science - Volume 360, Issue 2, 15 August 2011, Pages 681-689
نویسندگان
Katarzyna HÄ
c-Wydro, Anna ZajÄ
c, Patrycja Dynarowicz-ÅÄ
tka,