کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7236314 1471092 2018 8 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
An experimental model to investigate the biomechanical determinants of pharyngeal mucosa coating during swallowing
ترجمه فارسی عنوان
یک مدل آزمایشی برای تعیین عوامل بیومکانیک پوشش محافظ مخاطی حلقوی در طی بلع
کلمات کلیدی
قورت دادن، روانکاری مکانیک بیوفیلید، بولوس غذا، دیسفاژی، ادراکات حسی،
ترجمه چکیده
شبیه ساز پرییستالسیوم بیومکانیکی که در اینجا ایجاد شده است می تواند به تعیین کننده های چسبندگی بولوس بر مخاط مخاطی ناخن کمک کند، که برای ساختن محصولات غذایی جایگزین برای افراد مبتلا به اختلالات بلع و برای درک بهتر مکانیزم های پویایی ادراک عطر ضروری است.
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه سایر رشته های مهندسی مهندسی پزشکی
پیش نمایش مقاله
یک مدل آزمایشی برای تعیین عوامل بیومکانیک پوشش محافظ مخاطی حلقوی در طی بلع
چکیده انگلیسی
The biomechanical peristalsis simulator developed here can contribute to unravel the determinants of bolus adhesion on pharyngeal mucosa, necessary both for the design of alternative food products for people affected by swallowing disorders, and for a better understanding of the dynamic mechanisms of aroma perception.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Biomechanics - Volume 72, 27 April 2018, Pages 144-151
نویسندگان
, , , , , ,