کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7584187 | 1492023 | 2018 | 10 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Formation mechanism of the oolong tea characteristic aroma during bruising and withering treatment
ترجمه فارسی عنوان
سازگاری سازنده از عطر مشخصه چای یونگون در هنگام کبودی و چروک شدن
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
انتشار و فرار باقی مانده، در حال چرخش و از بین رفتن در محیط، سوخت و ساز بدن ترپنوئید، برگ سبز فرآورده های بیوسنتز، تجزیه و تحلیل تکراری،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 269, 15 December 2018, Pages 202-211
Journal: Food Chemistry - Volume 269, 15 December 2018, Pages 202-211
نویسندگان
Ci-Jie Hu, Da Li, Yi-Xiao Ma, Wei Zhang, Chen Lin, Xin-Qiang Zheng, Yue-Rong Liang, Jian-Liang Lu,