کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7585256 | 1492034 | 2018 | 25 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
87Sr/86Sr isotopes in grapes of different cultivars: A geochemical tool for geographic traceability of agriculture products
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
Grapes were sampled during the harvests of four different but consecutive years with 87Sr/86Sr that does not change reflecting the values of the soil bioavailable fraction. No variations among grapes from different vine cultivars were observed. A strict isotope relationship with soil bio-available fraction was observed. These findings demonstrate the reliability of 87Sr/86Sr, even at a very small scale, for food products geographic origin assessment.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 258, 30 August 2018, Pages 374-380
Journal: Food Chemistry - Volume 258, 30 August 2018, Pages 374-380
نویسندگان
Ines Tescione, Sara Marchionni, Martina Casalini, Nadia Vignozzi, Massimo Mattei, Sandro Conticelli,