کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7591608 1492108 2015 58 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Plant derived and dietary phenolic antioxidants: Anticancer properties
ترجمه فارسی عنوان
گیاه مشتق شده و آنتی اکسیدان های فنولیک رژیم غذایی: خواص ضد سرطان
کلمات کلیدی
آنتی اکسیدان های فنولیک رژیم غذایی، آنتی اکسیدان های فنولیک مصنوعی، سرطان،
ترجمه چکیده
در این مقاله، بررسی ادبیات مربوط به ترکیبات فنلی با فعالیت ضد سرطانی بین سالهای 2008 تا 2012 منتشر شده است. در این بررسی فقط ترکیبات آنتی اکسیدانی فنولیک که نشان دهنده فعالیت ضد سرطانی قابل توجهی هستند، شرح داده شده است. در بخش اول این بررسی، رابطه استرس اکسیداتیو و نیتروژنیک با سرطان توصیف شده است. در بخش دوم، عصاره های گیاهی مشتق شده از گیاه حاوی آنتی اکسیدان های فنولیک، آنتی اکسیدان های فنولی جدا شده از گیاهان و مواد غذایی گیاهی و یا تجاری در دسترس و ترکیبات مصنوعی همراه با نوع سرطان و سلول هایی که فعالیت ضد سرطانی را اعمال می کنند، در جدول ها شرح داده شده و خلاصه می شوند. مکانیسم اصلی برای اثرات ضد انعقادی آن نیز شرح داده شده است. در نهایت، یک تحلیل بحرانی از مطالعات و دستورالعمل هایی برای تحقیق های آینده در این نتیجه گیری وجود دارد.
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش مقاله
گیاه مشتق شده و آنتی اکسیدان های فنولیک رژیم غذایی: خواص ضد سرطان
چکیده انگلیسی
In this paper, a review of the literature on the phenolic compounds with anticancer activity published between 2008 and 2012 is presented. In this overview only phenolic antioxidant compounds that display significant anticancer activity have been described. In the first part of this review, the oxidative and nitrosative stress relation with cancer are described. In the second part, the plant-derived food extracts, containing identified phenolic antioxidants, the phenolic antioxidants isolated from plants and plant-derived food or commercially available and the synthetic ones, along with the type of cancer and cells where they exert anticancer activity, are described and summarized in tables. The principal mechanisms for their anti-proliferative effects were also described. Finally, a critical analysis of the studies and directions for future research are included in the conclusion.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 183, 15 September 2015, Pages 235-258
نویسندگان
, , , , , , ,