کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7591697 1492104 2015 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Temperature model for process impact non-uniformity in genipin recovery by high pressure processing
ترجمه فارسی عنوان
مدل دما برای عدم انطباق تاثیر روند در بهبود ژنیپین با پردازش با فشار بالا
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش مقاله
مدل دما برای عدم انطباق تاثیر روند در بهبود ژنیپین با پردازش با فشار بالا
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 187, 15 November 2015, Pages 444-450
نویسندگان
, , , ,