کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7591767 | 1492107 | 2015 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
A novel platform based on immobilized histidine tagged olfactory receptors, for the amperometric detection of an odorant molecule characteristic of boar taint
ترجمه فارسی عنوان
یک پلت فرم جدید مبتنی بر گیرنده های بویایی حاوی هیستیدین بی حرکت شده، برای تشخیص آمپرترمتریک از مولکول شل کننده ای است که مشخصه دندان قوچ
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
گیرنده التهابی بی حرکتی عملکردی، میکروسکوپ فلورسانس، ولتاژ سنج مربعی موج،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
چکیده انگلیسی
We report a dose-dependent detection of androstenone in solution, as one of the boar taint compounds, based on related OR7D4 olfactory receptors immobilized on a gold electrode through their 6-His tag and NTA-copper complex, as visualized through fluorescence microscopy. Square wave voltammetry (SWV) is for the first time, the method used to monitor the olfactory receptor/odorant recognition process. The relative variation of the Cu(I)-Cu(II) current peak increases linearly versus log (concentration of androstenone) from 10â14Â M to 10â4Â M, in buffer solution. Negative tests were performed, using an unrelated odorant, helional, itself a ligand of OR 1740. Cross-selectivity was also tested after immobilization of OR 1740.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 184, 1 October 2015, Pages 1-6
Journal: Food Chemistry - Volume 184, 1 October 2015, Pages 1-6
نویسندگان
ZhenZhong Guo, Nadia Zine, Florence Lagarde, Julien Daligault, Marie-Annick Persuy, Edith Pajot-Augy, Aidong Zhang, Nicole Jaffrezic-Renault,