کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7594096 | 1492118 | 2015 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
The effects of LED illumination spectra and intensity on carotenoid content in Brassicaceae microgreens
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
The objective of this study was to evaluate the effects of irradiance levels and spectra produced by solid-state light-emitting diodes (LEDs) on carotenoid content and composition changes in Brassicaceae microgreens. A system of five high-power, solid-state lighting modules with standard 447-, 638-, 665-, and 731-nm LEDs was used in the experiments. Two experiments were performed: (1) evaluation of LED irradiance levels of 545, 440, 330, 220, and 110 μmol mâ2 sâ1 photosynthetically active flux density (PPFD) and (2) evaluation of the effects of 520-, 595-, and 622-nm LEDs supplemental to the standard set of LEDs. Concentrations of various carotenoids in red pak choi and tatsoi were higher under illumination of 330-440 μmol mâ2 sâ1 and at 110-220 μmol mâ2 sâ1 in mustard. All supplemental wavelengths increased total carotenoid content in mustard but decreased it in red pak choi. Carotenoid content increased in tatsoi under supplemental yellow light.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 173, 15 April 2015, Pages 600-606
Journal: Food Chemistry - Volume 173, 15 April 2015, Pages 600-606
نویسندگان
AuÅ¡ra BrazaitytÄ, Sandra SakalauskienÄ, GiedrÄ SamuolienÄ, JulÄ JankauskienÄ, AkvilÄ VirÅ¡ilÄ, Algirdas NoviÄkovas, RamÅ«nas Sirtautas, Jurga MiliauskienÄ, Viktorija VaÅ¡takaitÄ, Laurynas DabaÅ¡inskas, Pavelas Duchovskis,