کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7596361 | 1492125 | 2015 | 24 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Simultaneous determination of zearalenone and its derivatives in edible vegetable oil by gel permeation chromatography and gas chromatography-triple quadrupole mass spectrometry
ترجمه فارسی عنوان
تعیین همزمان زئیرالنون و مشتقات آن در روغن های خوراکی با استفاده از کروماتوگرافی نفوذپذیری ژل و طیف سنجی جرم کروماتوگرافی گاز سه گانه
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
زیرالنون، زیرالانول، زیرالنول، روغن سبزیجات، کروماتوگرافی نفوذ ژل، کروماتوگرافی گاز، طیف سنجی جرمی سهبعدی،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
چکیده انگلیسی
A sensitive gas chromatographic-triple quadrupole mass spectrometric (GC-QqQ MS) analytical method, for the determination of zearalenone and its five derivatives in edible vegetable oil, was developed. After the vegetable oil samples were prepared using gel permeation chromatography, the eluent was collected, evaporated and dried with nitrogen gas. The residue was silylated with N,O-bis-trimethylsilyltrifluoroacetamide, containing 1% trimethylchlorosilane. GC-QqQ MS was performed in the reaction-monitoring mode to confirm and quantify mycotoxins in vegetable oil. The limits of quantitation were 0.03-0.2 μg kgâ1 for the six mycotoxins. The average recoveries, measured at 2, 20 and 200 μg kgâ1, were in the range 80.3-96.5%. Zearalenone was detected in the range 5.2-184.6 μg kgâ1 in nine maize oils and at 40.7 μg kgâ1 in a rapeseed oil from the local market.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 166, 1 January 2015, Pages 23-28
Journal: Food Chemistry - Volume 166, 1 January 2015, Pages 23-28
نویسندگان
Mingrong Qian, Hu Zhang, Liqin Wu, Nuo Jin, Jianmei Wang, Kezhi Jiang,