کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7599601 | 1492139 | 2014 | 5 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Isolation of cyanidin 3-glucoside from blue honeysuckle fruits by high-speed counter-current chromatography
ترجمه فارسی عنوان
جداسازی سیانیدین 3-گلوکوزید از میوه های هندی آبی با استفاده از کروماتوگرافی با سرعت بالا ضد جریان
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
چکیده انگلیسی
Blue honeysuckle fruits are rich in anthocyanins with many beneficial effects such as reduction of the risk of cardiovascular diseases, diabetes and cancers. High-speed counter-current chromatography (HSCCC) was used for the separation of anthocyanin on a preparative scale from blue honeysuckle fruit crude extract with a biphasic solvent system composed of tert-butyl methyl ether/n-butanol/acetonitrile/water/trifluoroacetic acid (2:2:1:5:0.01, v/v) for the first time in this paper. Each injection of 100Â mg crude extract yielded 22.8Â mg of cyanidin 3-glucoside (C3G) at 98.1% purity. The compound was identified by means of electro-spray ionisation mass (ESI/MS) and 1H and 13C nuclear magnetic resonance (NMR) spectra.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 152, 1 June 2014, Pages 386-390
Journal: Food Chemistry - Volume 152, 1 June 2014, Pages 386-390
نویسندگان
Liang Chen, Xiulan Xin, Rong Lan, Qipeng Yuan, Xiaojie Wang, Ye Li,