کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7600951 | 1492148 | 2014 | 20 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Developed of a method for the genetic identification of ling species (Genypterus spp.) in seafood products by FINS methodology
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
Therefore, the proposed methodology can be used as a routine method to avoid the mislabelling in the marketing of Genypterus species. Also this methodological approximation is suitable to assess the correct seafood traceability of the products elaborated from the mentioned species.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 143, 15 January 2014, Pages 22-26
Journal: Food Chemistry - Volume 143, 15 January 2014, Pages 22-26
نویسندگان
Francisco J. Santaclara, Ricardo I. Pérez-MartÃn, Carmen G. Sotelo,