کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7601936 1492156 2012 6 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Antioxidant potency of highly purified polyepicatechin fractions
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Antioxidant potency of highly purified polyepicatechin fractions
چکیده انگلیسی
► Green chemistry. ► Enzymatic polymerisation. ► Epicatechin. ► Horseradish peroxidases.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 130, Issue 4, 15 February 2012, Pages 902-907
نویسندگان
, , , , , ,