کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7602031 1492152 2013 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
A new process for obtaining hydroxytyrosol using transformed Escherichia coli whole cells with phenol hydroxylase gene from Geobacillus thermoglucosidasius
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
A new process for obtaining hydroxytyrosol using transformed Escherichia coli whole cells with phenol hydroxylase gene from Geobacillus thermoglucosidasius
چکیده انگلیسی
► Effective method to hydroxylate tyrosol into the high-added-value compound hydroxytyrosol. ► Transformants achieved 100% bioconversion of monophenols in high concentration (5 mM). ► Represents an increase in concentration and yield, compared with previous data. ► The cell biocatalyst retains 50% of its hydroxylating capacity after 5 cycles.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 139, Issues 1–4, 15 August 2013, Pages 377-383
نویسندگان
, , ,