کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7602106 1492155 2013 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Endocrine disruptor activity in bottled mineral and flavoured water
ترجمه فارسی عنوان
فعالیت غشایی ناشی از مواد معدنی بطری و آب طعم دهنده
کلمات کلیدی
ادرارآور، آندروژن، پروژستگ، گلوکوکورتیکوئید، بررسی ژن خبرنگار، آزمایش زیستی، ایمنی مواد غذایی، آب آشامیدنی،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
چکیده انگلیسی
► Endocrine disrupting activity was investigated in bottled mineral water. ► Oestrogen, androgen, progestagen and glucocorticoid reporter gene assays were used. ► One or more classes of hormonal activity was detected in 78% of samples. ► Levels detected for each class of endocrine disruptor is not of concern for health.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 136, Issues 3–4, 1–15 February 2013, Pages 1590-1596
نویسندگان
, , , , ,