کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7640370 | 1494854 | 2018 | 25 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Flavonoid determination in onion, chili and leek by hard cap espresso extraction and liquid chromatography with diode array detection
ترجمه فارسی عنوان
تعیین فلاونوئید در پیاز، چیلی و لایت با استخراج اسپرسو سخت و کروماتوگرافی مایع با تشخیص آرایه دیود
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
استخراج اسپرسو سخت کپک، استخراج کمک سونوگرافی، فلاونوئیدها، سبزیجات، تخمیر قارچ،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
چکیده انگلیسی
A low cost extraction procedure, based on the use of a hard cap espresso machine, has been developed for the extraction of myricetin, quercetin, luteolin and kaempferol from vegetables by using 50â¯mL of ethanol in water (80% v/v) in <30â¯s. Direct determination of extracts were carried out by liquid chromatography with diode array detection (LC-DAD), offering limit of detection values from 3 to 8â¯Î¼gâ¯gâ1. Intra and inter-day precision ranged from 8 to 16%, and from 10 to 23%, respectively. Quantitative recoveries were assessed from leek and Habanero, Thai, and red chili samples spiked at different flavonoid concentrations with values ranging from 100 to 110%, from 80 to 108%, from 74 to 88%, and from 70 to 115%, respectively. Efficiency of the proposed extraction procedure was compared with ultrasound-assisted extraction and free quercetin was determined directly in onion samples and after a hydrolysis of extracts and/or fungal fermentation.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Microchemical Journal - Volume 140, July 2018, Pages 74-79
Journal: Microchemical Journal - Volume 140, July 2018, Pages 74-79
نویسندگان
Lidia Corell, Sergio Armenta, Francesc A. Esteve-Turrillas, Miguel de la Guardia,