کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8096995 1522070 2018 31 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Eco-efficiency analysis of sustainability-certified coffee production in Vietnam
ترجمه فارسی عنوان
تجزیه و تحلیل اقتصادی بهره وری از تولید قهوه گواهی پایدار در ویتنام
کلمات کلیدی
رشد قهوه، تحلیل پوششی داده ها، بهره وری اقتصادی، چارچوب محیطی مرزی، صدور گواهینامه پایداری،
ترجمه چکیده
اعتقاد بر این است که تولید قهوه گواهی پایدار باعث افزایش مزایای اقتصادی برای کشاورزان و کاهش اثرات منفی زیست محیطی می شود. با این حال، شواهد تجربی بین المللی قطعی نیست. همچنین، کمبود شواهد تجربی برای ویتنام - دومین کشور تولید کننده قهوه جهان است. این مقاله اولین بررسی تجربی از تفاوت در بهره وری اقتصادی بین مزارع کشت قهوه معمول و پایدار در ویتنام را فراهم می کند. داده های 726 مزرعه در ویتنام طی سه سال زراعی از سال 1392/15/15/15 مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفته است. فشارهای محیطی با توجه به میزان مصرف نیتروژن، فسفر، آب آبیاری، آفت کش ها، علف کش ها، قارچ کش ها و زمین ها در مقایسه با ارزش افزوده تولید قهوه بررسی می شود. نتایج تجربی نشان می دهد که در هر سال محصول، مزارع قهوه می توانند فشار محیطی را بیش از 50 درصد کاهش دهند در حالیکه ارزش افزوده خروجی ها ثابت است. به طور متوسط، مزارع تحت تأیید پایداری، از لحاظ اقتصادی کارآمدتر از مزارع معمولی میباشند، اما تفاوتهای کارایی در طول زمان همگام هستند. این همگرایی ممکن است به دلیل خارجی بودن اثبات صدور گواهینامه، انطباق کمتر با استانداردهای صدور گواهینامه یا ترکیب این اثرات باشد. سطوح بالای بهره برداری از محیط زیست هم با مزارع در مکان های بالاتر، با درختان بادی و استفاده از سیستم های آبیاری قطره ای یا اسپری مرتبط هستند. این باید به عنوان گزینه های سیاست گذاری برای حفظ و بهبود اثرات مثبت صدور گواهینامه در رابطه با جنبه های اقتصادی و زیست محیطی، به جای گسترش سریع تولید گواهی، مورد توجه قرار گیرد. علاوه بر این، می تواند ابعاد زیست محیطی و زیست محیطی و رفاه را در مدل های بهره وری اقتصادی ارزیابی کند و یک محیط تولید تصادفی ممکن است رویکرد مدل سازی مفید باشد.
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی انرژی انرژی های تجدید پذیر، توسعه پایدار و محیط زیست
پیش نمایش مقاله
تجزیه و تحلیل اقتصادی بهره وری از تولید قهوه گواهی پایدار در ویتنام
چکیده انگلیسی
There is a belief that sustainability-certified coffee production helps increase economic benefits to farmers and reduces negative environmental impacts. However, the international empirical evidence is not conclusive. Also, there is a lack of empirical evidence for Vietnam - the world's second-largest coffee producing country. This paper provides the first empirical examination of the differences in eco-efficiency between conventional and sustainability-certified coffee-growing farms in Vietnam. Data of 726 farms in Vietnam over three crop years from 2012/13 to 2014/15 are analysed. Environmental pressures measured by the level of consumption of nitrogen, phosphorus, irrigation water, pesticides, herbicides, fungicides, and land are investigated in relation to the value-added of coffee production. Empirical results show that in each crop year, coffee farms could reduce environmental pressures by more than 50% while holding the value-added of outputs constant. On average, sustainability-certified farms are found to be more eco-efficient than conventional farms, but efficiency differences appear to converge over time. This convergence may be due to positive externalities of certification, less compliance to certification standards or the combination of these effects. Higher eco-efficiency levels are also correlated with farms located in higher elevation locations, having wind-break trees, and using drip or spray irrigation systems. These should be taken into account as policy options to sustain and improve the positive effects of certification in regard to both economic and environmental aspects, rather than rapid expansion of certified production. Further, one could incorporate ecological and environmental dimensions and welfare into eco-efficiency models and a stochastic production environment may be a useful modeling approach.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Cleaner Production - Volume 183, 10 May 2018, Pages 251-260
نویسندگان
, , , ,