کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8097607 1522072 2018 31 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
The energy mix and energy efficiency analysis for Brazilian dairy industry
ترجمه فارسی عنوان
ترکیب انرژی و تجزیه و تحلیل بهره وری انرژی برای صنعت لبنی برزیل
کلمات کلیدی
ترجمه چکیده
این مقاله بر روی تحلیل مشخصات ترکیبی انرژی و بهره وری انرژی صنعت لبنی برزیل تمرکز دارد. این ترکیبات انرژی و بهره وری انرژی را بررسی می کند و برخی از اقدامات را برای یک ترکیب انرژی پاک تر نشان می دهد. داده های اولیه از 37 موسسات پنیر سازی لبنی که در میان مناطق برزیل توزیع شده بودند، از نظر سنجی های آنلاین به دست آمد. نتایج نشان می دهد که چوب سوخت نقش حیاتی دارد، که بیشترین استفاده از سوخت در تولید انرژی حرارتی است، در حالی که دیزل در تولید برق غالب است. همچنین تأکید می کند که تنها 51 درصد از موسسات لبنی از ژنراتورهای برق استفاده می کنند. دیگر منابع جایگزین زیست توده هنوز در این بخش آغاز می شوند، تنها 9.5 درصد از موارد برای تولید انرژی حرارتی و مواردی برای برق محدود است. با توجه به تجزیه و تحلیل کارایی انرژی، نتایج نشان می دهد که لبنیات در مقیاس کارآمدتری نسبت به عملکرد خالص فنی هستند. با این حال، لبنیات سطح انرژی کم انرژی را نشان می دهد. شواهدی وجود دارد که نشان می دهد ناکارآمدی با توجه به اندازه آنها متفاوت است. این یافته ها برای سازمان های دولتی، انجمن های صنعت، دانشمندان، دانشگاه ها و موسسات تحقیقاتی مهم است. ناکارآمدی بالا در رابطه با استفاده از برق و انرژی حرارتی، موضوع اصلی در تولید انرژی پایدار است.
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی انرژی انرژی های تجدید پذیر، توسعه پایدار و محیط زیست
چکیده انگلیسی
This paper focuses on an analysis of the energy mix profile and energy efficiency of the Brazilian dairy industry. It investigates dairies' energy mix and energy efficiency and identifies some actions for a cleaner energy mix. Primary data from 37 dairy cheese-making establishments distributed among the Brazilian regions were obtained from online surveys. The results indicate that woodfuel plays a critical role, being the most used fuel in thermal energy generation, while diesel is dominant in electric generation. It also emphasizes that only 51% of the dairy establishments utilize electric energy generators. Other alternative biomass sources are still incipient in the sector, restricted to just 9.5% of the cases for thermal energy generation and no cases for electricity. Regarding the energy efficiency analysis, the results suggest dairies are more scale efficient than pure technical efficient. However, the dairies present a low energy efficiency level. There is no evidence that inefficiencies are differently distributed according to their size. These findings are important for government agencies, industry associations, scientists, universities and research institutes. High inefficiencies, regarding the use of electricity and thermal energy, are a key issue in sustainable bioenergy production.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Cleaner Production - Volume 181, 20 April 2018, Pages 209-216
نویسندگان
, , ,