Biomass cookstoves: A review of technical aspects

بهبود عملکرد حرارتی و همچنین انتشار گازهای گلخانه ای زیست توده برای مدت زمان طولانی مورد توجه پژوهشگران قرار گرفته است. علیرغم ادبیات گسترده در مورد این موضوع، چندین مسئله فنی با داده های گوناگون و نظرات ارائه شده حل نخواهد شد. مقاله حاضر با هدف ادغام ادبیات در طول سه دهه که به جنبه های فنی اجاق گازهای زیست توده، یعنی طراحی، تجزیه و تحلیل و آزمایش آنها می پردازد، می پردازد. ادبیات بر روی اصول مختلف طراحی، ویژگی هایی که عملکرد اجاق گاز و روش های مختلف پیش بینی عملکرد را تعیین می کند، بررسی شده است. پروتکل های آزمایش مختلف آشپزی مقایسه شده اند و مسائل مختلف مربوط به آزمایش آشپزی به صورت انتقادی مورد بحث قرار گرفته است. نتایج مطالعات آزمایشگاهی و میدانی در مورد کوکوی های مختلف توسط محققین مختلف ارائه شده است. ادبیات مربوط به تاثیر سلامت آشپزخانه، انتشار و پذیرش آنها نیز گنجانده شده است. تمرکز بر نقاط قوت تجزیه و تحلیل یافته های ارائه شده توسط محققان مختلف در طول 3-4 دهه گذشته در زمینه پیشرفت دانش در منطقه است. در هر کجا که یافته های متضاد روبرو می شوند، تلاش هایی صورت گرفته است تا با استفاده از درک پدیده های اساسی، با هم سازگار شوند.