کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8408956 1545083 2018 35 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Plant seed mucilage as emerging biopolymer in food industry applications
ترجمه فارسی عنوان
موادی از بذر گیاهی به عنوان پلیمرهای زیستی در صنایع غذایی استفاده می شود
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
موادی از بذر گیاهی به عنوان پلیمرهای زیستی در صنایع غذایی استفاده می شود
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Current Opinion in Food Science - Volume 22, August 2018, Pages 28-42
نویسندگان
, , ,