کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
8409041 | 1545084 | 2018 | 17 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Current context on chocolate flavor developmentâ-âa review
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Current context on chocolate flavor developmentâ-âa review Current context on chocolate flavor developmentâ-âa review](/preview/png/8409041.png)
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Current Opinion in Food Science - Volume 21, June 2018, Pages 84-91
Journal: Current Opinion in Food Science - Volume 21, June 2018, Pages 84-91
نویسندگان
Nicki J Engeseth, Marlon Fernando Ac Pangan,