کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
8409057 | 1545084 | 2018 | 24 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Choosing the right delivery systems for functional ingredients in foods: an industrial perspective
ترجمه فارسی عنوان
انتخاب سیستم های تحویل مناسب برای مواد تشکیل دهنده عملکردی در غذاها: دیدگاه صنعتی
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Current Opinion in Food Science - Volume 21, June 2018, Pages 15-25
Journal: Current Opinion in Food Science - Volume 21, June 2018, Pages 15-25
نویسندگان
Nicolaas Jan Zuidam, Krassimir P Velikov,