کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8409057 1545084 2018 24 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Choosing the right delivery systems for functional ingredients in foods: an industrial perspective
ترجمه فارسی عنوان
انتخاب سیستم های تحویل مناسب برای مواد تشکیل دهنده عملکردی در غذاها: دیدگاه صنعتی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
انتخاب سیستم های تحویل مناسب برای مواد تشکیل دهنده عملکردی در غذاها: دیدگاه صنعتی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Current Opinion in Food Science - Volume 21, June 2018, Pages 15-25
نویسندگان
, ,