کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8409273 1545090 2017 9 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Functional modifications by physical treatments of dietary fibers used in food formulations
ترجمه فارسی عنوان
اصلاح های کاربردی توسط درمان های فیزیکی فیبر های رژیمی که در فرمولاسیون های غذا استفاده می شود
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
اصلاح های کاربردی توسط درمان های فیزیکی فیبر های رژیمی که در فرمولاسیون های غذا استفاده می شود
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Current Opinion in Food Science - Volume 15, June 2017, Pages 70-78
نویسندگان
, ,