دانلود رایگان مقاله ISI : به سمت درک رفتار نانوساختارهای مبتنی بر زیستی در طی هضم در محیط آزمایشگاهی

Towards the understanding of the behavior of bio-based nanostructures during in vitro digestion

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Current Opinion in Food Science - Volume 15, June 2017, Pages 79-86

Ana C Pinheiro, Raquel FS Gonçalves, Daniel A Madalena, António A Vicente,