Novel approaches for food safety management and communication

پتانسیل استفاده از فناوری اطلاعات، برای مثال ذخیره سازی داده ها، ارتباطات، ابر، در کنار علم داده، به عنوان مثال، استخراج اطلاعات، شناخت الگو، مدل سازی عدم قطعیت، هوش مصنوعی و غیره، از طریق کل زنجیره غذایی، از جمله پردازش درون صنایع غذایی، خرده فروشان و حتی مصرف کنندگان، ذینفعان را با ابزارهای جدید در زمینه اجرای یک سیستم مدیریت ایمنی غذا کارآمد فراهم می کند.