کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8409417 1545096 2016 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Developments in dynamic atomic force microscopy techniques to characterize viscoelastic behaviors of food materials at the nanometer-scale
ترجمه فارسی عنوان
تحولات در تکنیک های میکروسکوپ نیروی دینامیک دینامیکی برای توصیف رفتارهای چسبندگی مواد غذایی در مقیاس نانومتری
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
تحولات در تکنیک های میکروسکوپ نیروی دینامیک دینامیکی برای توصیف رفتارهای چسبندگی مواد غذایی در مقیاس نانومتری
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Current Opinion in Food Science - Volume 9, June 2016, Pages 77-83
نویسندگان
,