کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8427957 1546101 2018 53 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Gold nanoparticles: From synthesis, properties to their potential application as colorimetric sensors in food safety screening
ترجمه فارسی عنوان
نانوذرات طلا: از سنتز، خواص به کاربرد بالقوه آنها به عنوان سنسورهای رنگ سنجی در غربالگری ایمنی مواد غذایی
کلمات کلیدی
نانوذرات طلا، رنگ سنجی، سنتز، اموال نوری، ناراحتیهای غذایی، تشخیص
ترجمه چکیده
نانوذرات طلا به عنوان سنسورهای رنگی سنجی هوشمند مطابق با الزامات تحلیل مدرن، نظیر انتخاب انتخابی، حساسیت، سادگی، سرعت و قابلیت حمل، مطابقت دارند. بنابراین، آنها دارای توان بالقوه ای هستند که به عنوان ابزار سنجش قدرت برای غربالگری ایمنی مواد غذایی استفاده می شوند.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
نانوذرات طلا: از سنتز، خواص به کاربرد بالقوه آنها به عنوان سنسورهای رنگ سنجی در غربالگری ایمنی مواد غذایی
چکیده انگلیسی
Gold nanoparticles as smart colorimetric sensors conform to the requirement of modern analysis, such as high selectivity, sensitivity, simplicity, celerity, and portability. Thus, they have great potential to be applied as power sensing tools for food safety screening.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Trends in Food Science & Technology - Volume 78, August 2018, Pages 83-94
نویسندگان
, , ,