کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
8471471 | 1550118 | 2011 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Variation de l'immunoréactivité des IgE et des IgG vis-Ã -vis des gliadines sous l'effet du pH et de la température
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
بیوشیمی، ژنتیک و زیست شناسی مولکولی
بیولوژی سلول
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
L'allergie rapportée à la farine de blé est de 0,4 %, tandis que le taux des IgE spécifiques à la gliadine est de 5,9 % avec des valeurs comprises entre 40 et 100 UI/mL. Cela indique un nombre important de patients sensibilisés à la gliadine. Le traitement thermique et acide semble diminuer partiellement cette sensibilité.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Immuno-analyse & Biologie Spécialisée - Volume 26, Issue 2, April 2011, Pages 68-75
Journal: Immuno-analyse & Biologie Spécialisée - Volume 26, Issue 2, April 2011, Pages 68-75
نویسندگان
I. Ouahidi, A. Barakat, A. El Youbi El Hamsas, L. Aarab,