کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8588885 1564802 2018 23 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Memories of traditional food culture in the kampong setting in Singapore
ترجمه فارسی عنوان
خاطراتی از فرهنگ غذای سنتی در محیط کامپونگ در سنگاپور
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
چکیده انگلیسی
Many of these kampong food practices from a kampong were fondly remembered by participants. Consideration of positive food values from early life (such as a strong culture of sharing and togetherness) could help in the development of government drives to improve dietary intake or benefit food security for older Singaporeans.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Ethnic Foods - Volume 5, Issue 2, June 2018, Pages 133-139
نویسندگان
, ,