کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
8588885 | 1564802 | 2018 | 23 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Memories of traditional food culture in the kampong setting in Singapore
ترجمه فارسی عنوان
خاطراتی از فرهنگ غذای سنتی در محیط کامپونگ در سنگاپور
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
چکیده انگلیسی
Many of these kampong food practices from a kampong were fondly remembered by participants. Consideration of positive food values from early life (such as a strong culture of sharing and togetherness) could help in the development of government drives to improve dietary intake or benefit food security for older Singaporeans.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Ethnic Foods - Volume 5, Issue 2, June 2018, Pages 133-139
Journal: Journal of Ethnic Foods - Volume 5, Issue 2, June 2018, Pages 133-139
نویسندگان
De Xuan Xiong, Iain A. Brownlee,