کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8588987 1564805 2017 19 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Households' dietary habits and food consumption patterns in Hamishkoreib locality, Kassala State, Sudan
ترجمه فارسی عنوان
عادات رژیم غذایی و الگوهای مصرف مواد غذایی خانوار در منطقه هامیشکوریاب، ایالت کاسالا، سودان
کلمات کلیدی
ترجمه چکیده
این مطالعه نشان داد مصرف یک رژیم غذایی نامتعادل با پروتئین و مواد مغذی کافی نیست. مصرف بیش از حد چای و قهوه، که تاثیر منفی بر مصرف و جذب مواد غذایی داشت، وجود داشت. این مقاله توصیه می کند که یک برنامه تغذیه ای بزرگ برای تشویق تنوع مصرف مواد غذایی و بهبود ظرفیت سازی خانوارها پیشنهاد شود.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
عادات رژیم غذایی و الگوهای مصرف مواد غذایی خانوار در منطقه هامیشکوریاب، ایالت کاسالا، سودان
چکیده انگلیسی
The study revealed consumption of an unbalanced diet with insufficient proteins and micronutrients. There was excessive consumption of tea and coffee, which had a negative impact on food intake and absorption. The paper recommends launching a major nutrition program to encourage diversity of food consumption and to improve the capacity building of households.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Ethnic Foods - Volume 4, Issue 3, September 2017, Pages 181-186
نویسندگان
, , , , , , , , , ,