کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
8589044 | 1564807 | 2017 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
A new strategy to protect Katsura-uri (Japan's heirloom pickling melon, Cucumis melo var. conomon) from extinction
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
This demonstrated a new strategy to protect this heirloom vegetable from extinction by adding a new function that could increase its demand as a low-calorie fruit in the present diet habit for human health.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Ethnic Foods - Volume 4, Issue 1, March 2017, Pages 44-50
Journal: Journal of Ethnic Foods - Volume 4, Issue 1, March 2017, Pages 44-50
نویسندگان
Azusa Sasaki, Yasushi Nakamura, Yukiko Kobayashi, Wataru Aoi, Takako Nakamura, Koji Shirota, Noboru Suetome, Michiaki Fukui, Tomoaki Shigeta, Tomoaki Matsuo, Shigehisa Okamoto, Eun Young Park, Kenji Sato,