Cognitive deficits associated with a high-fat diet and insulin resistance are potentiated by overexpression of ecto-nucleotide pyrophosphatase phosphodiesterase-1

شواهد در حال افزایش است که مصرف مواد غذایی با چربی بالا و مقاومت به انسولین می تواند عملکرد شناختی وابسته به هیپوکامپ را تغییر دهد. برای مطالعه مشارکت فردی رژیم غذایی و مقاومت به انسولین محیطی در یادگیری و حافظه، ما از یک خط موازی ترانس ژنیک استفاده کردیم که فیتو اکسیدانهای اگزونوکلئوتید اپوفسفاتاز فسفودی استراز 1 را بیش از حد بیان می کند که گیرنده انسولین را مهار می کند. در اینجا ما نشان می دهیم که یک مدل از مقاومت به انسولین محیطی باعث افزایش کسری های ناشی از رژیم غذایی کم چرب در عملکرد ماز آبی موریس می شود. سپس این یافته ها در زمینه ادبیات بیشتر مورد بررسی قرار گرفت تا مکانیزم های بالقوه شامل ذخیره سازی تری گلیسیرید، آدیپونکتین، ترکیب لیپید، سیگنالینگ انسولین، استرس اکسیداتیو و سیگنالینگ هیپوکامپ بررسی شود. با هم، این یافته ها ما را در درک ما از رابطه پیچیده بین مقاومت به انسولین محیطی، رژیم غذایی و حافظه.