کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8650384 1571125 2018 23 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Fast food in the diet: Implications and solutions for families
ترجمه فارسی عنوان
فست فود در رژیم غذایی: پیامدها و راه حل ها برای خانواده ها
کلمات کلیدی
ترجمه چکیده
غذاهای سریع در ایالات متحده (ایالات متحده آمریکا) همه جا هستند و به طور یکسان به کیفیت غذا و بهداشت نامناسب در میان جوانان و بزرگسالان کمک می کند. اطفال به بزرگسالان نیاز دارند تا عادت های خوب غذا را برای به دست آوردن و حفظ سلامتی با معرفی آنها به غذاهای سالم و داشتن الگوهای خوب نقش ببخشند. صنایع غذایی فوری، از طریق منابع مالی گسترده و تبلیغات، به چالش های والدین برای ارائه غذاهای سالم برای خانواده هایشان کمک می کند و از تلاش های ما برای رسیدن به اهداف بهداشتی جلوگیری می کند. تحقیقات نشان می دهد مصرف مواد غذایی سریع تحت تأثیر کمبود اعتماد به نفس پخت و پز، فشار زمان و درک آسان و راحتی قرار می گیرد. ما نیاز به استراتژی های عملی برای کمک به پدر و مادر و بچه ها انتخاب غذای سالم تر است. به عنوان یک محصول از مصاحبه های کنفرانس، این مقاله خلاصه روایت نهایی جامع از بازار فست فود و بازاریابی، کمک غذایی سریع به رژیم غذایی و سلامتی، مبارزه با خوردن سالم در میان خانواده ها و راه حل های ممکن برای کمک به کودکان می باشد. و والدین خود را قادر می سازند که زندگی سالم داشته باشند.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری بیوشیمی، ژنتیک و زیست شناسی مولکولی فیزیولوژی
چکیده انگلیسی
Fast food is omnipresent in the United States (U.S.) and contributes to poor dietary quality and poor health among youth and adults alike. Children need adults to teach them good eating habits to attain and maintain good health by introducing them to healthful foods and being good role models. The fast food industry, through vast funds and advertising, contribute to challenges parents face to provide healthful foods for their families and thwart our best efforts to meet health goals. Research shows fast food consumption is influenced by lack of cooking confidence, time pressures, and perceptions of ease and convenience. We need practical strategies to help parents and children make healthier food choices. As a product of conference proceedings, this paper provides a non-exhaustive narrative summary of the fast food marketplace and marketing, the contributions of fast food to diet and health, struggles with healthful eating among families, and possible solutions of how we can help children and parents empower themselves to have healthier lives.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Physiology & Behavior - Volume 193, Part B, 1 September 2018, Pages 252-256
نویسندگان
,