کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
8693068 | 1581569 | 2017 | 27 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Effect of hydrothermal processing on ginseng extract
ترجمه فارسی عنوان
اثر پردازش هیدروترمال بر عصاره جین سنگ
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم پزشکی و سلامت
پزشکی و دندانپزشکی
طب مکمل و جایگزین
چکیده انگلیسی
Therefore, hydrothermal processing offers significant improvements over the conventional steaming process. In particular, at temperatures over 140°C, high yields of the transformed ginsenosides and increased antioxidant activities were obtained in tens of minutes.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Ginseng Research - Volume 41, Issue 4, October 2017, Pages 572-577
Journal: Journal of Ginseng Research - Volume 41, Issue 4, October 2017, Pages 572-577
نویسندگان
Jebin Ryu, Hun Wook Lee, Junho Yoon, Bumjoon Seo, Dong Eui Kwon, Un-Moo Shin, Kwang-joon Choi, Youn-Woo Lee,