کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8868975 1622538 2018 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
It's not just the food you eat: Environmental factors in the development of food allergies
ترجمه فارسی عنوان
این فقط غذای شما نیست: عوامل محیطی در توسعه آلرژی غذایی
کلمات کلیدی
MBzPMEHPFLGT helper 2Th2TSLPTEWLPPIsTregmono-n-butyl phthalateMSSABPAFDADBPMBPMEPCDCBeepmono-(2-ethylhexyl) phthalate - mono (2-ethylhexyl) phthalateT regulatory - T تنظیماتFood allergy - آلرژی غذاییTrans-Epidermal Water Loss - از دست دادن آب عبور اپیدرمالmethicillin-sensitive Staphylococcus aureus - استافیلوکوک اورئوس حساس به متی سیلینMRSA - استافیلوکوک اورئوس مقاوم به متی سیلین یا MRSA methicillin-resistant Staphylococcus aureus - استافیلوکوک اورئوس مقاوم به متی‌سیلینimmunoglobulin - ایمونوگلوبولینinterleukin - اینترلوکینBisphenol A - بیسفنول ای، بیسفنول AAtopic dermatitis - درماتیت آتوپیکFood and Drug Administration - سازمان غذا و داروPebbles - سنگریزهEnvironmental determinants - عوامل محیطیfilaggrin - فیلهگرینThymic stromal lymphopoietin - لنفوپیتین استروما تیمیکCenter for Disease Control and Prevention - مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری هاProton pump inhibitors - مهار کننده های پمپ پروتونmonoethyl phthalate - مونو اتیل فتالاتmonobenzyl phthalate - مونوبنسیل فتالاتmonobutyl phthalate - مونوبوتیل فتالاتVitamin D binding protein - پروتئین متصل به ویتامین D
ترجمه چکیده
افزایش قابل توجهی در شیوع آلرژی غذایی و آنافیلاکسی مرتبط با آلرژی غذایی در چند دهه گذشته باعث افزایش علاقه به تحقیقات در درک این روند گیج کننده شده است. در اینجا، ما این سوال را بررسی می کنیم که آیا مهمترین عوامل محیطی خارجی بیرون از عادات غذایی و در معرض آلرژن های غذایی هستند. این بررسی خلاصه ای از درک فعلی ما در مورد این عوامل محیطی است که از آخرین تحقیقات تجربی و اپیدمیولوژیک حاصل شده است. به طور خاص، ما نقش مواجهه ای که بر عملکرد مانع پوست، توسعه یک میکروبیمار متنوع و پردازش مواد غذایی تأثیر می گذاریم را مرور خواهیم کرد. قرار گرفتن در معرض اضطراب نگرانی، نور خورشید کافی، مواد شیمیایی و سموم دفع کننده غدد درون ریز و استفاده از داروهای خاص دارویی است که ممکن است خطر ابتلا به آلرژی غذایی را رانده یا تغییر دهند. علیرغم محدودیت های کمیت و کیفیت تحقیقات تا به امروز، بسیاری از انجمن های اپیدمیولوژی جدید و داده های تجربی در حمایت از این پارادایم ظاهر شده اند.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم محیط زیست بهداشت، سم شناسی و جهش زایی
پیش نمایش مقاله
این فقط غذای شما نیست: عوامل محیطی در توسعه آلرژی غذایی
چکیده انگلیسی
The dramatic rise in the prevalence of food allergy and food allergy-associated anaphylaxis in the past few decades has fueled investigative interest into understanding this puzzling trend. Here, we review the question as to whether important external environmental determinants beyond dietary habits and exposure to food allergens are involved. This review will summarize our current understanding of these environment determinants, derived from the latest experimental and epidemiological research. Specifically, we will review the role of exposures that affect skin barrier function, development of a diverse microbiome, and food processing. Additional exposures of concern are insufficient sunlight, endocrine disrupting chemicals and pesticides, and use of specific pharmaceutical agents that may drive or modify the risk for food allergy. Despite limitations in the quantity and quality of research to date, many new epidemiological associations and experimental data in support of this paradigm have emerged.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Environmental Research - Volume 165, August 2018, Pages 118-124
نویسندگان
, , ,