Potential and challenges of tannins as an alternative to in-feed antibiotics for farm animal production

به طور طبیعی ترکیبات گیاهی از جمله تانن ها، ساپونین ها و روغن های ضروری به عنوان جایگزین های طبیعی آنتی بیوتیک های خوراکی مورد بررسی قرار می گیرند. تاننها گروهی از ترکیبات پلیفنولی هستند که به طور گسترده ای در منطقه گیاهی حضور دارند و دارای فعالیت های زیستی مختلفی از جمله ضد میکروبی، ضد انگلی، ضد ویروسی، آنتی اکسیدانی، ضد التهابی، ایمونوادولاسیون و غیره هستند. بنابراین تانن ها موضوع اصلی تحقیق در حال توسعه هستند جایگزین طبیعی برای آنتی بیوتیک های خوراکی. وابستگی پروتئین قوی به خواص شناخته شده تانن های گیاهی است که به طور موفقیت آمیز برای تغذیه ی شخم زده به منظور کاهش ضایعات پروتئین در شکمبه اعمال شده است و به همین دلیل بهبود بهره وری پروتئین و تولید حیوانات را بهبود می بخشد. ترکیبات تانن حاوی علوفه در رژیم های روزمره برای کنترل پوسیدگی حشرات حیوانات، انگل روده و بار باکتری های بیماریزا، 3 کاربردهای مهم دیگر تانن ها در حیوانات گوسفند است. تانن ها به طور سنتی به عنوان فاکتور ضد تغذیه ای مورد توجه قرار گرفته اند؟ برای حیوانات و پرورش مرغ های تک هسته ای، اما تحقیقات اخیر برخی از آنها را نشان می دهد، هنگامی که به شیوه ای مناسب، بهبود اکوسیستم های میکروبی روده، سلامت روده افزایش یافته و در نتیجه افزایش عملکرد تولیدی. کاربرد تانن های گیاهی به عنوان جایگزین آنتی بیوتیک های خوراکی بستگی به عوامل بسیاری دارد که به تغییرات زیادی در اثرات مشاهده شده آنها کمک می کند.