Use of antibiotics in broiler production: Global impacts and alternatives

آنتی بیوتیک ها برای مبارزه با عفونت های باکتری استفاده می شود. با این حال، یک فشار انتخابی باعث ایجاد باکتری مقاوم به آنتی بیوتیک ها شد. این دانشمندان نگران خطر ابتلا به سلامت انسان و حیوانات هستند. برای کاهش استفاده از آنتی بیوتیک ها در مزارع مرغ، می توان برخی از استراتژی ها را قرض گرفت. تحقیقات زیادی انجام شده است تا عوامل طبیعی را با اثرات مثبت سودمندی پروموترهای رشد بررسی کنند. هدف از این جایگزین ها حفظ میزان مرگ و میر کم، سطح خوبی از عملکرد حیوانات در حالی که حفظ محیط زیست و سلامت مصرف کنندگان است. از جمله مهمترین آنها، پروبیوتیک ها، پروبیوتیک ها، آنزیم ها، اسید های ارگانیک، ایمنی سازان، باکتریوسین ها، باکتریوفاژ ها، مکمل های غذای گیاهی، فیاتنسیدها، نانوذرات و روغن های ضروری می باشد.