کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8888591 1628441 2018 43 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Past, present and future: The strength of plant-based dairy substitutes based on gluten-free raw materials
ترجمه فارسی عنوان
گذشته، حال و آینده: قدرت جایگزین های لبنی مبتنی بر بوته بر اساس مواد خام بدون
کلمات کلیدی
جایگزین های شیری مبتنی بر کارخانه، الزامات پروتئین، جایگزین شیر، پروتئین بالا غذا، پروتئین، رژیم های غذایی، جایگزین های لبنی بر پایه گیاهی،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
گذشته، حال و آینده: قدرت جایگزین های لبنی مبتنی بر بوته بر اساس مواد خام بدون
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 110, August 2018, Pages 42-51
نویسندگان
, , ,