کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8888946 1628442 2018 28 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Site-specific hydrolysis of chlorogenic acids by selected Lactobacillus species
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Site-specific hydrolysis of chlorogenic acids by selected Lactobacillus species
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 109, July 2018, Pages 426-432
نویسندگان
, , ,