کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8888976 1628442 2018 35 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Microencapsulation of betanin in monodisperse W/O/W emulsions
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Microencapsulation of betanin in monodisperse W/O/W emulsions
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 109, July 2018, Pages 489-496
نویسندگان
, , , , , ,