| کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
|---|---|---|---|---|
| 8889006 | 1628442 | 2018 | 42 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Impact of Saccharomyces cerevisiae strains on traditional sparkling wines production
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 109, July 2018, Pages 552-560
Journal: Food Research International - Volume 109, July 2018, Pages 552-560
نویسندگان
Paola Di Gianvito, Giorgia Perpetuini, Fabrizia Tittarelli, Maria Schirone, Giuseppe Arfelli, Andrea Piva, Francesca Patrignani, Rosalba Lanciotti, Lino Olivastri, Giovanna Suzzi, Rosanna Tofalo,