کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8889251 1628445 2018 10 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Tds of cheese: Implications of analyzing texture and taste simultaneously
ترجمه فارسی عنوان
پنیر پنیر: اثرات تجزیه و تحلیل بافت و طعم به طور
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
پنیر پنیر: اثرات تجزیه و تحلیل بافت و طعم به طور
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 106, April 2018, Pages 1-10
نویسندگان
, , , , ,